Restaurant - Speisekarte 2022

 

Liebe Gäste, wir freuen uns, Ihnen die neue Speisekarte des Restaurant Erlkönig präsentieren zu dürfen.

Sie finden wieder neben unseren altbewährten Klassikern auch wieder Gerichte mit regionalen Zutaten als auch wieder unsere geschätzten Wildgerichte mit regionalem Wild aus Hauseigener Jagdausübung.

 

 

Starter und Vorspeisen

 

Wildkraftbrühe "Hubertus"

mit Einlage von Gemüse, frischen Kräutern und Markklößchen

4,20 €

 

Hausgeräucherter Wachholderschinken vom Wildschwein

auf Blattsalaten der Saison, Himbeerdressing und Blätterteigstange

7,50 €

 

5 Stk confierte Riesengarnelen

in Knobi-Kräuter-Tomaten-Confit, dazu Baguette

9,90 €

 

 

 

 

Mains und Hauptgerichte

 

Chefs Pfeffersäckchen

Paniertes, gefülltes Schnitzel mit Senf, Zwiebeln, Röstspeck und geschrotenem Pfeffer,

goldgelb ausgebacken, Beilage nach Wahl

17,50 €

 

 

Schweineschnitzel "Champignon au Blanc"

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Kräuterrahm mit

Beilage nach Wahl und Buttergemüse

16,50 €

 

 

Schweineschnitzel " Holzfäller Art"

Paniertes Schweineschnitzel mit gerösteten Speck, Zwiebeln und Champignons,

dazu hausgemachte Kräuterbutter und Beilage nach Wahl

18,50 €

 

 

Filetmedaillons "Ratsherren Art"

Saftig gegrillte Schweinemedaillons, mit Speck, Zwiebeln, Champignons, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse, Beilage nach Wahl

20,90 €

 

 

Filetmedaillons "Le Duchesse"

Feine Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Kräuterrahmsauce, Buttergemüse

und Beilage nach Wahl

19,90 €

 

 

Perlhuhnbrust auf "Hessische Art"

Zart gegrilltes Brüstchen vom schwarzen Perlhuhn, mit sautierten Speckbirnen in Schmandsauce und Petersilenkartoffeln

18,50 €

 

 

 

 

Wildgerichte aus der Region und Hessischen Wäldern und Feldern

 

 

Hirschrückenmedaillons "Superior"

Rosa gegrillte Medaillons vom Hirsch auf gebratenen Esskastanien, dazu Speckbohnen und Kartoffelrösti

27,50 €

 

 

"Bodo der Bock"

Zarte Lendenfilets vom jungen Jährlingsbock in feiner Steinpilzsauce, Kartoffelkroketten und sautiertes Wurzelgemüse

28,50 €

 

 

Wildschweinragout "Försterin Art"

Feinstes Keulenragout vom jungen Überläufer in dunkler Burgundersauce und Waldpilzen, serviert mit Riesensemmelknödel und hessischem Schnippelbohnensalat

22,50 €

 

 

Wildschweinschnitzel "Burgherren Art"

Goldgelb panierte Schnitzelchen vom Wildschweinrücken mit sautierten Speckbirnen in Schmandsauce und Bratkartoffeln

19,90 €

 

 

Chefs Wildgrillplatte "Die Wilderer vom Isthaberg"

Medaillons und Schnitzel von Reh-Rot- und Schwarzwild, rosa gebraten auf geschmortem Speck, Zwiebel und Pilzen. Dazu Kräuterbutter, Steinpilzsauce, Bratkartoffeln und Buttergemüse

1 Person: 30,50 €

2 Personen: 55,50 €

4 Personen: 90,50 €

 

 

Zu allen Gerichten können Sie einen kleinen, hübschen, gemischten Salat mit Schmanddressing und Croutons bestellen: 4,50 €

 

Beilagen wahlweise: Pommes Frites, Kroketten, Rösti, Bratkartoffeln

 

Etwas Süßes zum Dessert?

Bitte beachten Sie unsere Angebotstafel im Restaurant oder Fragen Sie unser freundliches Personal.........

 

 

 

 

 

" Erlkönig "-

The Party Food Factory

Ihr Spezialist für Veranstaltungen, Caterings und Partyservice, Wildspezialitätenrestaurant

 

Neuer Weg 8
34289 Zierenberg-Oelshausen


Tel: 05606 / 5518077

info@restaurant-erlkoenig.de

Öffnungszeiten:

Freitags ab         18:00 Uhr

Samstags ab      18:00 Uhr

Sonntags           12 bis 14 Uhr

                          18 bis 21 Uhr

An den Wildbüffet-Tagen Sonntag Abends nur Abholservice!

Sollte aufgrund von Corona keine EINZIGE Reservierung vorliegen, bleibt das Restaurant geschlossen. Wir bieten dann NUR Abholservice an !!!

 

 

An den Weihnachts-Feiertagen sowie an Neujahr bleibt das Restaurant geschlossen!

 

Familienfeiern, Events, Stammtische, Beisetzungsfeiern, etc richten

wir für Sie aus!

 

Tagungen und Firmen-sowie

Vereinsveranstaltungen jeder-

zeit möglich!

 

Hunde sind genauso unsere

Gäste wie Herrchen und Frauchen!

 

 

 

 

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