Liebe Gäste,

Wir weisen freundlich darauf hin, dass wir ab sofort unser "Schnitzelbüffet" leider NICHT mehr anbieten können. Stattdessen könnt Ihr von einer A la Carte-Karte aussuchen, wo verschiedene Fleischgerichte als auch Vegetarisch und natürlich auch saisonal angeboten wird.....

( Wir passen uns hiermit den Wünschen der Gäste an, die halt gerne am Tisch bedient werden möchten, und lieber 20,00 € für ein einzelnes Gericht bezahlen möchten als wie den gleichen Preis für ein ganzes Büffet.)

Unser Wildbüffet:

Termine Wildbüffet 2025:

Sonntag,26.01.2025 ab 12:00 Uhr  ( Ausgebucht )

Sonntag, 16.02.2025 ab 12:00 Uhr

Sonntag, 23.02.2025 ab 12:00 Uhr

( Nur mit Reservierung )

Eine kräftige Wildkraftbrühe mit Einlage

- Salatauswahl und Vorspeisen

- Ragout vom Wildschwein mit Heidelbeeren

- Wildschweinschnitzel "Wiener Art"

- Ungarisches Schaschlik vom Frischling

- Geschmorte Rehkeule in Pfifferlingsrahmsauce

- Reh- oder Hirschrücken "Räuberhauptmann"

- Hirschbraten "Bourgogne" in Steinpilzsauce

- Tafelspitz vom Dammhirsch mit Meerettichsauce

- Wildbret-Lasagne a la Napoli

- Hasen / Karnickelkeule auf französische Art

- Spezialitäten vom Fasan / Wildente/ Perlhuhn ( Wie verfügbar)

- Weitere Wildgerichte je nach Verfügbarkeit

Knödel, Spätzle, Kroketten, Kartoffelgratin

Bunte Gemüseauswahl der Saison

Ein Dessert servieren wir am Tisch

Bitte unbedingt reservieren.....

Preis pro Person: 35,00 €

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